Helmut Schüller
Gastro Consulting

Praxisnahe Unternehmensberatung für Cafés, Bistros und Bäckereien


Beratungsinhalte

• Standortbeurteilung und Wirtschaftlichkeitsberechnung
• Konzepterstellung           
• Filialplanung und Eröffnungsorganisation     
• Gastronomische Angebotsplanung
• Produktentwicklung     
• Produkt-Kalkulation
• Snack-Produktionsplanung     
• Rezept-Dienst     
• Kaffee- und Getränkekompetenz
• Warenpräsentation im Theken- bzw. Counterbereich
• Personalschulung Verkauf und Produktion     
• Koch- und Produktseminare
• Qualitätsmanagement (HACCP)