Berufsausbildung

Koch/Küchenmeister

Berufstätigkeit

Mehrere Stationen als Koch und Küchenchef auch international in Berlin, St. Moritz, Genf, Manila, Johannesburg, Kapstadt, Karthoum

15 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef und Direktor der Verkaufsplanung für Schweizer Restaurantunternehmen

10 Jahre Berufserfahrung als Unternehmensberater für Bäckereien, Hotels und Restaurants